Service traiteur

Pour des moments plus festifs : anniversaires, cocktails, pots de départ, inaugurations, soirées entre amis, repas de famille, dîners en tête à tête, profitez sans souci des instants partagés. Plusieurs possibilités s’offrent à vous.

Planches à déguster

Plats à déguster

Apéritif dinatoire

Desserts à savourer

Livré à l’endroit souhaité

Plus qu’à disposer sur votre buffet ou à réchauffer, tout est là pour passer de bons moments avec ses invités.

Un devis sera établi

N’hésitez pas à me contacter pour réaliser un moment unique !

La carte traiteur

Verrines

 

P anna cotta courge noisette (les 6) 8€
Creme parmentière au saint marcellin chips de jambon cru (les 6) 9€
Tartare avocat/mangue/crevettes (les 6) 12€
Mini oeuf cocotte au choriz0 (les 6) 10€
Shott crudités hoummous (les 6) 12€
mini parmentier de boeuf (les 6) 11€

Tartare saumon pommes granny au citron vert

 

(les 6) 15€

 

Bouchées salées
bouchées boudin pommes (les 12) 10€

Burgers boeuf cheddar ( les 12 ) 20euros

ou saumon crème aux herbes

ou confit d’oignons et magret fumé

 

( les 12) €16

 

 

Mini wrap au choix

Salade crudités ou Chorizo fromage frais ou

truite fumée salade

(les 12) 12€
cupcake salé crème de roquefort et noix (les 12) 10€

Cake au choix lardons pruneaux

ou façon flammenkuche

ou roquette truite fumée

ou chevre tomates séchées

 ( les 12)

 

10
Accracs de morue (les 20) 17€
Samoussas boeuf & épices, poulet & légumes ou feta & menthe ou chèvre miel (les 20) 18€
Salades
La printanière( pousse d’épinards/petits pois/ pates/feta sauce à la menthe (la part) 3 €
La César (salade verte, poulet grillé, croutons maison, parmesan, sauce parmesan) (la part) 3,50 €
La Classique Piémontaise (pomme de terre, jambon blanc, cornichon, mayonnaise) (la part) 3 €

l’exotique(boulghour, crevettes, avocat, pamplemousse) sauce au poivre pamplemousse

La marocaine ( pommes de terre/ ciron confit/ olives vertes/ coriandre

 

(la part) 3,50 €
À tartiner
Bol de guacamole (300g) 9€
Bol de hoummos (pois chiches) (300g) 7€
Bol de crème de thon (fromage blanc, citron & thon) (300g) 7€
Entrées

 Velouté lentilles corail coco curry et ses croutons

ou crème de choux fleur à la poitrine fumée et ses tartines au fromage

ou crème de champignons et ses tartines au jambon fumé

Millefeuille de courgettes crabe cajou mayonnaise au citron

la part 5,50 €

Tarte coppa champignons épinards

mesclun

 

 

 la part

 

5,50 €
Mousse de poisson en cannelloni de saumon sauce citron salade mélangée (la part) 6,50 €
Roll parisien (biscuit génoise salé, jambon blanc , salade, mayo) (la part) 4,00 €
Plats

 POISSONS:

Filet de lieu au beurre d’agrumes    purée de panais    9,50euros

mix de poisson façon thai coco gingembre et riz créole          10 euros

 

 

 

 

 

Carbonnade flammande et pomme vapeur ( mijoté de boeuf  à  la bière / pain d’épice/)

 

 

 

Tajine de veau aux courges et pois chiches

 

 

 

9 euros

Jambalaya

 

 

8€
Palette de porc aux épices douces à basse température légumes rotis 8,50€

Filet de dinde aux marrons et échalottes

sauce champignons ou bleu d’auvergne

8,50€

 autre possibilités d’ accompagnement

écrasé de pomme de terre au thym/ polenta aux tomates séchées/ légumes de saison rotis au four/

gratin dauphinois/autre sur demande….

 

 

 

Desserts
   Entremets

NUMBER CAKE(gateau chiffre ou lettre)

Parfums: vanille/pommes et poires caramélisées

caramel beurre salé/ pomme / poire

ou marron poires

 

la part 3,50€

  coco mangue ananas

ou pistache chocolat

 

(la part) 4 €
 
   
   Pour apéritifs dinatoires

verrine pomme caramel beurre salé

ou chocolat kinder

ou marron poire

la pièce 1,20
la pièce 1,20
Tiramisu ananas coco  la pièce 1,20
Mini crumble aux fruits de saison la pièce 1,20
Panna cotta caramel dés de poire la pièce 1,20

Cake ultra moelleux aux épices douce et chantilly à la canelle

 Mini crème brulée au pain d’épices

verrine façon tarte citron

 

 

la pièce 1,20

Faites vous livrer !

Vous aussi, faites vous livrer vos petits plats à Monistrol et ses alentours. Une grande faim, un événement en perspective ? Avec le service traiteur, c'est aussi possible !