Service traiteur

Pour des moments plus festifs : anniversaires, cocktails, pots de départ, inaugurations, soirées entre amis, repas de famille, dîners en tête à tête, profitez sans souci des instants partagés. Plusieurs possibilités s’offrent à vous.

Planches à déguster

Plats à déguster

Apéritif dinatoire

Desserts à savourer

Livré à l’endroit souhaité

Plus qu’à disposer sur votre buffet ou à réchauffer, tout est là pour passer de bons moments avec ses invités.

Un devis sera établi

N’hésitez pas à me contacter pour réaliser un moment unique !

La carte traiteur

Verrines

 

Veloutés (à réchauffer)

                    lentilles corail coco curry

ou              choux fleur aux lardons fumés

ou               patae douce et chorizo

(les 6) 10€
Crème de betterave mascarpone et noix (les 6) 12€
Crème de chorizo crumble salé à l’origan (les 6) 12€
Salade jarre magret fumé fourme pommes et noix (les 6) 12€
Purée d’avocat cajou jambon cru et chantilly salée (les 6) 14€
Mini parmentier de canard(à réchauffer) (les 6) 14€

Tartare saumon pommes granny au citron vert

 

(les 6) 14€

 

Bouchées salées
Mini burgers boeuf cheddar tomates (les 12) 20€

Mini burgers foie gras figue

ou   magret confit d’oignons

 

(les 12) 18€

 

Mini burgers guacamole jambon cru

 

(les 12) 14€
Mini bagels saumon fumé (les 12) 14€
Mini empanadas boeuf chorizo (les 12) 12€
Cones de feuille de brique, mache, viande de grisons ou avocat crevettes (les 12) 15€
Mini tartelettes poires canard (les 12) 14€
Sticks de gaufre crabe avocat

 ( les 12)

 

12
Mini financiers parmesan chantilly citron vert et saumon fumé (les 12) 15€
Mini croque ananas jambon fromage (les 12) 12
Samoussas boeuf & épices, poulet & légumes ou feta & menthe ou chèvre miel (les 20) 18€
À tartiner
Bol de guacamole (300g) 9€
Bol de hoummos (pois chiches) (300g) 7€
Bol de crème de thon (fromage blanc, citron & thon) (300g) 7€
Salades
L’automnale(salade sucrine,pommes,fourme et noix) (la part) 2,50 €
La César (salade verte, poulet grillé, croutons maison, parmesan, sauce parmesan) (la part) 3,50 €
La Classique Piémontaise (pomme de terre, jambon blanc, cornichon, mayonnaise) (la part) 2,50 €

l’exotique(boulghour, crevettes, avocat, pamplemousse)

La ponote(lentilles, truites fumées, oignons rouge)

 

(la part) 3,00 €
Entrées

 

 Croustade forestiere( champignons)

ou     auvergnate(pomme de terre bleu d’auvergne)

ou     Saumon poireaux

la part 5,00 €

Tarte coppa champignon épinard 

meli mélo de salade 

 

 

 la part

 

5,50 €
Mousse de poisson en cannelloni de saumon sauce citron salade mélangée (la part) 6,50 €
Roll parisien (biscuit génoise salé, jambon blanc , salade, mayo) (la part) 3,50 €
Plats
Paleron de boeuf aux carottes confites pommes persillées 9,00 €

Tajine de poulet au citron confit olives evrtes et semoule aux épices

Tajine d’agneau aux pruneaux et amandes

Sauté de veau à la portugaise  

Poulet coco curry riz créole

 

8,50€

9,50

8,50

8,00

Jambalaya

 

 

Gratin butternut jambon cru champignons et cantal

7€
Palette de porc aux épices douces à basse température légumes rotis 7,50€
Brochettes cabillaud chorizo semoule de légumes & sauce poivron féta 8,50€

 

 

Accompagnements ( la part)  3 euros au choix

écrasé de pommes de terre au thym et huile d’olive

ou    Flan de potiron et magret

ou ratatouille d’hiver sauce soja

 

3,00
Desserts
   Entremets

NUMBER CAKE(gateau chiffre ou lettre)

Parfums: vanille/pommes et poires caramélisées

coco/mangue/ananas

citron meringué

Caramel beurre salé

la part 3,50€
Layer cake chocolat & Kinder Bueno (la part) 3,50€

 

   Tartes

Tarte ananas coco

 

(la part minimum 6) 4 euros
   Gâteau de partage
Gâteau nuage au citron (8 parts) 13€
   Pour apéritifs dinatoires

Mini cupcakes chocolat kinder

ou pistache ou citron

la pièce 1,20
Mini cake aux épices douces et chantilly canelle la pièce 1,20
Tiramisu ananas coco ou poires marron la pièce 1,20
Mini crumble aux fruits de saison la pièce 1,20
Iles flottantes noisettes  la pièce 1,20

mousse tropicale mangue ananas

 

verrine façon pomme tatin

Cones feuilleté au praliné

 

la pièce 1,20

Faites vous livrer !

Vous aussi, faites vous livrer vos petits plats à Monistrol et ses alentours. Une grande faim, un événement en perspective ? Avec le service traiteur, c'est aussi possible !